Алена Аракчеева в проекте «15-летние»: история кондитера от первого лица

15-летие издания лучше всего отмечать в компании его ровесниц. HELLO! представляет специальный проект «15-летние», в котором знакомит читателей со звездами будущего. Вслед за успешной фигуристкой Анной Щербаковой и не менее успешной моделью Анастасией Безруковой в фокусе нашего внимания — кондитер Алена Аракчеева и ее история успеха. Встречайте!

У большинства?подростков кулинарные знания ограничиваются приготовлением шарлотки, но только не в случае с Аленой Аракчеевой. К своим 15 годам она может похвастаться IV разрядом по кондитерскому искусству и успешным food-блогом, насчитывающим более 30 тысяч подписчиков.

Кондитеров в моей семье нет: мама работает «отчаянной домохозяйкой», папа — руководителем в крупной компании. Еще у меня пять сестер: две родные и три двоюродные,

— говорит Алена.

Анна Щербакова, Анастасия Безрукова и Алена Аракчеева в фотосессии к юбилею российского HELLO!
(Анна: куртка, футболка, джинсы, все — Polo Ralph Lauren; клипсы, Oscar de la Renta; кроссовки, Balenciaga; все — ЦУМ. Анастасия: платье, REDValentino; кроссовки, Balenciaga; все — ЦУМ. Алена: платье, REDValentino; кроссовки, Balenciaga; шляпа, Maison Michel; все — ЦУМ)

Сначала?она?профессионально?занималась?большим теннисом, но после многочисленных травм из спорта пришлось уйти. Преодолеть сложный период помогла семья и… хобби. В 11 лет Алена увлек­лась культурой Франции, «куда приезжают?влюбляться?друг в друга и в сладости», начала смотреть?кулинарные?видео­уроки и переводить рецепты парижских шефов. А в 13 уже открыла?мини-кондитерскую на дому, но поток заказов был настолько велик, что, выбирая между работой и школой, она остановилась?на?последней. И в выборе не разочаровалась: без отрыва от основной учебы Алена прошла курс в ку­линарной академии, получила IV?разряд?кондитера,?после чего подписала контракт с производителем бытовой техники и стала частой гостьей тематических форумов.

«Когда получила предложение стать героиней обложки HELLO!, не поверила — подумала, что это какой-то розыгрыш». (Кепка, MCM; свитер, Philosophy di Lorenzo Serafini; брюки, No.21; кроссовки, Dolce&Gabbana; все — ЦУМ)

Зарабатывать?серьезные деньги я начала уже в 14 лет. Свой первый гонорар потратила на покупку планетарного миксера, а оставшуюся часть суммы перевела на благотворительность. После ухода из спорта, во время болезни, я поняла, как много моих сверстников оказываются в еще более тяжелых ситуациях и нуждаются в поддержке,

— объясняет свое решение Алена.

(Свитер, кроссовки, Balenciaga; пальто, Etoile Isabel Marant; все — ЦУМ)

О свободном времени:

Его не так много, но если выпадает минутка, то я выбираю книги — просто обожаю читать. Обязательно бумажные, которые можно потрогать, полистать, а не электронные. Эрнест Хемингуэй, О. Генри, Этель Лилиан Войнич, недавно прочла ее роман «Овод» и посмотрела на мир другими глазами.

О кумирах:

Меня, безусловно, вдохновляют работы профессиональных кондитеров, например Нины Тарасовой, Седрика Гроле. На мой день рождения мы поехали в ресторан Тарасовой, где она лично презентовала свой десерт, божественно вкусный. У Нины очень интересный путь: она не сразу пришла в кондитерское искусство, раньше была HR-специалистом.

О планах:

Огромную?роль?для меня играют родные, поэтому в будущем хочу иметь свою большую и дружную семью. Хочу состояться в профессии, моя глобальная мечта — сеть кондитерских. С именем не определилась, но мой блог называется @big__sweet__blog__, и эту тему, мне кажется,?можно?развивать?- Big sweet cafe, Big sweet shop.

«В эпоху соцсетей возрастает вероятность, что тебя заметят. Но без таланта все равно никуда». (Алена: плащ, пояс, Isabel Marant; футболка, бандана-шарфик, Polo Ralph Lauren; все — ЦУМ. Анна: топ, куртка, джинсы, все — Polo Ralph Lauren; клипсы, Oscar de La Renta; все — ЦУМ. Анастасия: пальто, No.21 (ЦУМ))

Стиль: Мария Колосова. Продюсер: Ольга Закатова. Макияж: Анна Лебедевская/MAKE UP FOR EVER. Прически: Александра Брунова. Сет-дизайн: Елизавета Гардер. Ассистент фотографа: Артем Агафонов. Ассистент стилиста: Алена Газарова. Одежда и обувь­ — ЦУМ. Благодарим @ProShar_Moscow, кондитерскую «Любовь и сладости» и ресторан Bocconcino за помощь в организации съемки

Источник: znamenitka.ru

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.